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  • 韓國炒面怎麼做? _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-13 14:45:40 / 浏览:人次
材料:
香菇幾朵,油面一包,豆腐一塊,紅燈椒一隻,蔥2根,熟白芝麻少許,大蝦仁15隻,大蒜2瓣,水2大匙,小紅幹辣椒2隻,淡醬油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙
做法:
1.先把豆腐切小塊,紅燈椒切絲,香菇水發後(蘑菇)切片,大蝦仁對切兩片。
2.蒜切片,蔥切蔥花,幹紅辣椒切小段。
3.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒,翻炒入味。盛出備用。
4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐塊,偶爾翻動直至變為金黃色後推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇(蘑菇)熟。
5.鍋中加入水、淡醬油、糖和油面,翻炒直至油面均勻沾上醬汁。
6.轉很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁,炒勻即可。
7.出鍋,撒上芝麻。