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  • 迷迭香蘇打餅幹怎麼做? _

  • 作者:金牛缘 / 时间:2020-09-14 12:57:56 / 浏览:人次
迷迭香蘇打幹原料:

普通面粉250g,泡打粉2小勺,迷迭香4支約10g,細鹽半小勺,粗鹽2小勺,4大勺初榨橄欖油,100ml清水

迷迭香蘇打餅幹做法:

1、將迷迭香葉子擼下來切碎,與泡打粉和細鹽一起拌入面粉

2、加入水和橄欖油和成濕潤但不粘手的面團

3、覆上保鮮膜醒面半小時,烤箱預熱200度



4、將面團分成4等份

5、每一份搟成長方形厚度不超過2mm的薄片

6、將薄面片轉移到按烤盤大小裁剪好的烘焙紙上,用叉子紮一些眼,再薄薄的撒一層海鹽,縱橫切割成喜歡的大小

7、連烘焙紙一起轉移到烤盤上,進烤箱200度烤15分鐘,冷卻後密封儲存



迷迭香蘇打餅幹小貼士:

1、也可以用幹迷迭香,或是換成其它你喜歡的香草,百裡香或是細香蔥都不錯

2、搟面片要盡量均勻,如有面條機可以省不少事

3、烤好的餅幹一出爐就應該是脆的,如果不脆再回爐多烤一兩分鐘