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  • 泥鰍湯面怎麼做? _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-07-29 12:05:08 / 浏览:人次
原料:泥鰍400g、豆腐1塊、面條200g

配料:生、蔥花、鹽、油、料酒

做法:

1、泥鰍買回,放在滴瞭少許油的清水中飼養三五天,以吐凈腹中泥沙

2、將泥鰍收拾幹凈

3、鍋中放油,生薑絲,放入泥鰍略煸,淋上料酒

4、加入適量水



5、豆腐切成小塊,用熱水燙一下

6、煮沸後改中小火,煮至湯汁濃白,加入適量鹽

7、豆腐瀝幹水份,倒入鍋中

8、略煮5分鐘左右



9、下入面條

10、待面條軟熟後,嘗好味道,撒上蔥花?