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  • 煮蘿蔔糕怎麼做? _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:39:33 / 浏览:人次
[原料/調料]?
蘿蔔 1斤
豬肉 2兩
蝦米 2大匙
香菇 2朵
蔥 2支
韭菜 4兩
高湯 5杯
香菜 少許
紅蔥頭 3粒
鹽 1/2小匙
胡椒粉 適量

[制作流程]?
(1)將蘿蔔糕切大丁狀,豬肉切絲、蝦米泡水、香菇泡軟後切絲、蔥切末、韭菜洗凈後切段、紅蔥頭切片、香菜切小段備用。
(2)燒熱鍋子,加入2大匙油,先把紅蔥頭炒香後取出備用。
(3)用剩下的油,爆香蝦米、香菇絲,加入高湯煮滾後,加入蘿蔔糕丁,再次煮滾後,放入紅蔥頭、蔥末、韭菜段及調味料拌勻,盛入湯碗裡,再撒上香菜即可。

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