白灼蝦怎麼做？ _

材料：
鮮蝦200克 薑片2片 香蔥2根 料酒1茶匙
調味1：生抽和日本芥辣
調味2： 蒜蓉, 鹽,燒熱的熟油淋上去即可, 生抽,糖
調味3: 香蔥末,薑末,鹽,燒熱的熟油淋上去即可,生抽, 糖
調味料4: 青椒圈加油在鍋裡略炒,加鹽,加生抽,加糖
做法:
1.鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開。

2.水燒開後放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線）蝦。

3.蝦放入後，用中火煮1分鐘即熄火。

4.將蝦撈出瀝凈水。

5.準備好喜愛的調味料蘸來食即可。