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  • 白胡椒的功效與作用 怎樣食用比較好 _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-12 10:39:11 / 浏览:人次

  白胡椒在整個世界的范圍中應用都很廣,我們對於它的食用並不陌生,眾所周知,它是一種具有特殊氣味的調味品,那麼,你又是否知道,它還有很高的藥用價值呢?白胡椒的功效與作用?怎樣食用比較好? 胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化; 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹制內臟、海鮮類菜肴; 白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食欲、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。胡椒的氣味能增進食欲;胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒; 胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒。 現磨胡椒能夠最大程度地還原黑白胡椒的辛香味道,與咖啡一樣,現磨能100%保持其原味,無論是口感還是藥用價值都比瓶裝胡椒粉強。據調查,歐美等發達國傢68%以上的傢庭使用的都是現磨胡椒。德國人把胡椒當成重要的藥用植物,在廣東、海南等地,人們也習慣於將買回的胡椒粒,用搗盅搗成粉末,取小半勺放在燒開的湯鍋中,用於調味湯粉、海鮮等食物。其他地區的傢庭基本上用的是已經磨好的瓶裝胡椒粉。 在康愛多藥店上面,白胡椒的價格合理,會員價格非常優惠。