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  • 高考-父母該怎麼做飯 _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-07-31 10:48:05 / 浏览:人次

孩子高考,父母應該怎麼做?

一、飲食上不要大變動

飲食上不要有太大的改變,如果一下子大魚大肉,給孩子補這補那,孩子會想,父母對我的期望實在太高瞭,如果我考不上理想的大學,父母該有多失望呀?其實,飲食上保持和以往基本一樣,可以適當的調整下配餐的多樣化,營養的全面性。這樣孩子不至於增加孩子的心理負擔。

二、適當增加補腦益智的食物

1、魚肉:脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力;

2、魚頭:含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素,對補五臟,健腦益智有很好的效果;

3、豬肝:有養補肝、健腦的功效;

4、牛肉:具有健脾益胃,健腦的功效;

5、雞肉:可以溫中益氣、健腦補腦;

6、鴨肉:具有滋陰養胃,利水消腫,補腦的作用;

7、:它富含不飽和脂肪酸,這種物質能使腦的結構物質完善,從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

三、適當增加提高記憶力的食物

1、胡蘿卜:可以刺激大腦物質交換,減輕背痛的壓力;

2、小米:小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1。5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米、小米飯,將益於腦的保健;

3、菠菜:菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用;

4、牛奶:牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡;

5、雞蛋:大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處;

6、菠蘿:菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂傢、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞;

7、貝類:碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質;

8、橘子:橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子;

9、玉米:玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用;

10、花生:花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”;

11、魚類:它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用;

12、辣椒:維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

四、適當增加能量性食物

孩子在高考復習階段,能量體力消耗要比平時多,所以在每天的食物攝取上也要相對的增加能量。那麼那些是能量性食物呢?比如說:米飯,粗糧,牛肉,都是能量性的食物,可以比平時吃的量上稍微再增加點;又因為孩子基本上都是坐在凳子上學習的,很少運動,所以需要比平時更多的攝入些高膳食纖維,幫助消化吸收,促進腸道蠕動,防止便秘。

高膳食纖維比如有:玉米,五谷,麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果萵筍花菜芹菜等。

五、適當增加緩解壓力性食物

1、牛奶:鈣是天然的神經系統穩定劑。備戰考生要註意選擇含鈣高的牛奶、酸奶

2、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果;

3、香蕉:香蕉能產生5-羥色胺,使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢;

4、番茄和柑橘:富含維生素C的食品,可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果,其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源;

5、小米粥:小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質,各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養學傢將B族維生素視為減壓劑,它可以調節內分泌,平衡情緒,松弛神經;

6、紅茶:科學研究發現,每天飲用紅茶,有利於舒緩神經。

六、適當增加提高免疫力的食物

七、其他

作為傢長,我們要把好食物衛生關,平時給孩子吃的食物一定要徹底清洗幹凈,平時吃的菜,不適合生食的一定不可生食,以免導致腹瀉等高考期間節外生枝的突發事件。

做孩子的知心朋友,傢長在餐桌上盡量避免談及學習,如果談瞭,絕對會影響孩子的心情的。

不要盲目的給孩子吃各種補品,不可過度滋補。有些孩子自身體制本來就很好,每天能量都是很足,或者是過勝性質的,如果再吃大補的食物,可能會導致能量過剩,肥胖傾向,便秘,流鼻血等狀況,那就得不償失瞭。

父母和孩子都應該有:一顆紅心兩種準備的心態。最後祝福所有的考生。順順利利上大學。