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  • “合理”飲食習慣 其實不合理 _

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-02 10:44:27 / 浏览:人次

在飯店裡吃飯,最後要上水果盤;睡前喝杯牛奶助眠;醉酒後喝點綠茶解酒……這些看似合理的飲食是否健康?

餐後水果,脹氣燒心

現在很多人都知道吃水果養生,一般餐後也會上水果盤;殊不知,餐後立馬吃水果其實對胃的傷害很大。因為日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質等,這些食物在胃裡停留的時間較長,如脂肪則多達5~6小時。而水果停留的時間很短,這些先前吃進的食物就會阻礙水果下行,使水果停滯在胃裡,並在高溫環境下發酵腐敗,產生酒精及毒素,導致脹氣、便秘等癥狀,給消化道帶來不良影響。

同時,值得註意的是,並不是所有人都適合吃水果。比如胃食管反流、胃酸分泌過多、長期飯後不運動、大量胃液上湧入食道引起的食管黏膜損傷或病變,再大量食用水果反而會加重病情。

睡前喝牛奶,反流緊跟隨

睡前一杯熱牛奶幫助睡眠已經成瞭很多人的習慣。的確,溫牛奶能助眠,但是對一些本身胃部不適,特別是胃食管反流的患者則是大忌。這是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌,使胃得不到休息,長期如此,在夜間空腹的狀態下可能會對胃造成損傷,加重反流癥狀。但也有研究稱,白天喝牛奶就不會傷胃。

綠茶解酒,愁更愁

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身。輕則得上胃炎,嚴重的還有可能患上胃潰瘍。因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒混合,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病。門診就有過病人因為酒後總喝綠茶“醒酒”,患上瞭胃潰瘍等慢性病。

酒加飲料“混搭”傷身

近年來,酒加飲料“混搭”成瞭一種時尚,其實這種時尚也不健康。碳酸飲料在胃裡放出二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸,而小腸吸收酒精的速度比胃要快很多,從而加大傷害。

此外,兌瞭飲料的酒口感比較好,不由自主會多喝,會導致酒精攝入過量而造成傷害。

飯後喝湯,越喝越胖

俗話說“飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖”,可見喝湯的時間很有講究。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。更重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100~190千卡的熱能。當然喝湯也需適量,否則易沖淡消化液,降低消化功能。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面吃飽瞭再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。