传感器养生网提供养生保健知识,包括饮食养生,两性养生,中医养生,运动养生方法,春夏秋冬四季养生小常识
  • 【臺州特色美食】_有哪些_哪些是-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-13 14:22:05 / 浏览:人次
文章導讀

浙江這個地方是在江蘇邊上,這個地方的經濟相較而言還是比較發達的,並且它是由很多個地區組成瞭一個比較大一點的省會,臺州就是其中的一個地區,臺州這個地區是有很多的特色的,其中就包括瞭美食的這個特色,臺州特色美食的種類還是比較多的,那麼臺州特色美食有哪些?

食餅筒:也被叫做麥油脂、五虎擒羊,是臺州非常好吃的一種傳統小吃,通常在春天食用最為好吃。具有面皮香韌、配料豐富的特點,還在舌尖上的中國中出現過。

豐富的餡料透過薄韌的餅皮,咬一口,回味無窮。

麥蝦,其實是一種用面粉做的主食。在以前,麥蝦是窮人吃的東西,把面粉加水調成稀薄的面團,因為買不起菜刀,就拿筷子將面團削成面片下鍋,倒點蘿卜、瓜菜下去攪拌一下,出鍋後面糊變成一小坨一小坨的,狀如彎曲大蝦,因此得名麥蝦。但現在的麥蝦做工精致,配料也豐富瞭,成瞭非常受人們歡迎的特色小吃。

烏飯麻糍黝黑油亮,香甜可口,有著甜、滑的口感,咬下去非常軟韌,散發出稻米的香氣。裡面也可以加點餡料,更加香甜。烏飯麻糍裡,少不瞭一種當地人俗稱“山炒米腦”的嫩葉,用它瀝成的葉汁中把米浸泡一天,做出來的才可以算得上正宗的烏飯麻糍。

羊角蹄其實也是一種面食小吃,因形狀似羊蹄而得名。口感上稍微有點硬,是用發酵過的甜面粉做成羊蹄形狀,面上撒上芝麻,烘幹烤成,清香可口,香甜幹脆。

麥餅:臺州的 麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的則放蝦皮、蔥花、肉丁、香幹,雞蛋等,搟成大餅大小,烙熟即成。 是一種很樸實好吃的小吃。

梅花糕:這是一種呈梅花形包裹著紅糖餡的小點心。由面粉、酵粉和水拌成漿狀,註入專用的梅花模具烤熟而成,一般梅花糕會放入豆沙、鮮肉、豬油、玫瑰絲等各種材料,再註上面漿,撒上白糖、紅綠絲,在糕模上烤熟即成。外皮酥脆,紅糖燙口香甜,趁熱吃,味道特別好。