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  • 【月子薑醋的做法是怎樣的】_怎麼做_做法步驟-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-13 14:22:33 / 浏览:人次
文章導讀

女性在生產後身體都比較虛弱,這個時候產婦的身體需要攝入更多的營養來助於身體恢復,月子裡要吃一些有營養的食物,比如雞湯,魚湯,豬蹄湯等,還有薑醋是一種對產婦身體很好的食材,很多人不知道月子薑醋的做法是怎樣的,月子薑醋的做法是怎樣的?接下來我們來看看吧。

一.薑醋

這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉薑、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私傢菜。味道獨特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東傢庭通常是,一傢老小一起吃,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。

主要食用功效:活血、解毒和去風寒 養顏潤膚 散瘀止血 適宜人群:正常人皆宜(尤其適合孕婦)。

二.材料

豬腳薑 海天甜醋 雞蛋

三.做法

1.豬腳斬小塊。

2.薑洗去皮洗凈。

3.海天甜醋三瓶。

4.雞蛋洗凈瀝幹水。

5.豬腳飛去血水後過涼水洗凈瀝幹。

6.薑切成大塊。

7.將豬腳與薑塊放放大瓦煲。

8.倒入甜醋,直到醋蓋過所有的食材。

9.大火燒開,小火燉兩個鐘。

10.燉好後放入瀝幹水的雞蛋進去,蓋上蓋用熱氣悶熟雞蛋。

11.放涼後就開以開吃瞭。

四.小提示

1.雞蛋不要先放瞭,一定要後面放悶熟它。

2.要想薑醋味更香更入味,也可以今天煲好後,放到第二天再一次加熱煲開,第三天依然這樣做,三天後吃味道就更贊瞭。我這次也煲瞭三天,剛好我妹出院回來就能吃瞭。