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  • 【嫩薑炒肉絲的做法】_怎麼做_如何做-

  • 作者:金牛缘 / 时间:2020-09-14 12:10:40 / 浏览:人次
文章導讀

鮮薑配著絲襪高跟鞋炒著吃不論是外型顏色還是食材自身口感全是非常好的,很受小夥伴們的熱烈歡迎,尤其是針對喜歡吃鮮薑小夥伴們而言,鮮薑炒肉絲也是一道不能錯過瞭的美味,而且作法十分簡易,在傢裡就可以作出美味的一道菜,接下去就為大夥兒詳細介紹幾類鮮薑炒肉絲的做法,期待小夥伴們能夠在傢裡試著著做個。

一用材 豬瘦肉150克 鮮薑50克 生抽醬油1勺 米酒2勺 鹽適量 木薯淀粉1勺

醬油小量 糖小勺

流程 1

豬瘦肉清洗切條,加1勺米酒,1勺生抽醬油,1勺木薯淀粉翻拌。鮮薑清洗切條。

流程 2

鍋中燒開,入絲襪高跟鞋爆鍋至肉粉色所有皮膚變白。

流程 3

絲襪高跟鞋撥至一邊,入嫩薑片炒出香味。嫩薑片變松後將食物混和煸炒勻稱。加適當鹽,1勺米酒,小量醬油(色調),小勺糖,邊加邊煸炒勻稱。熄火。

小提示

鮮薑辣辣的,是多少隨本人口感。醃漬過的糖酷鮮薑或是四川泡薑炒出去味兒更強。

二用材鮮薑150克 瘦豬肉150克 辣椒相沖宜搭 一個半尖椒

一個半蔥 少量蒜三瓣 油 適當 鹽 少量 木薯淀粉適當生抽醬油 兩湯勺 味精 少量

十三香 少量 米酒少量

作法

鮮薑洗幹凈預留。

1.鮮薑洗幹凈預留。

肉切割成絲預留。

2.肉切割成絲預留。

鮮薑切割成絲。

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3.鮮薑切割成絲。

辣椒,尖椒,蔥也切割成絲。蒜頭敲碎,

4.辣椒,尖椒,蔥也切割成絲。蒜頭敲碎,

絲襪高跟鞋放進木薯淀粉,生抽醬油,米酒醃漬十來分鐘。

5.絲襪高跟鞋放進木薯淀粉,生抽醬油,米酒醃漬十來分鐘。

開火災將鍋燒熱,鍋熱後放進油,油能夠略微多放一點兒,油燒後放進絲襪高跟鞋,將絲襪高跟鞋快速割開。

6.開火災將鍋燒熱,鍋熱後放進油,油能夠略微多放一點兒,油燒後放進絲襪高跟鞋,將絲襪高跟鞋快速割開。

劃好的絲襪高跟鞋盛出去預留。

7.劃好的絲襪高跟鞋盛出去預留。

鍋中剩餘底油,油五成熱後放進蒜熗鍋。

8.鍋中剩餘底油,油五成熱後放進蒜熗鍋。

放進鮮薑煸炒,將薑片炒軟。

9.放進鮮薑煸炒,將薑片炒軟。

倒進劃好的絲襪高跟鞋,辣椒,尖椒,蔥絲,鹽,十三香再次煸炒。

10.倒進劃好的絲襪高跟鞋,辣椒,尖椒,蔥絲,鹽,十三香再次煸炒。

起鍋前略微放一點兒水,放進味精提鮮起鍋。

11.起鍋前略微放一點兒水,放進味精提鮮起鍋。

小提示

切肉絲前,肉能夠放進電冰箱凍一會兒,那樣更非常容易切條。起鍋前添一點兒水,能夠讓菜更進味。