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  • 【煲豬腳的做法是什麼】_怎麼做_如何做-

  • 作者:金牛缘 / 时间:2020-09-14 12:10:50 / 浏览:人次
文章導讀

豬腳是我們都很瞭解的食物,日常生活很多人喜愛吃豬蹄,豬腳嫩滑汁多,美味可口。並且,豬腳帶有很多的膠原蛋白粉,能夠 具有養顏美容和延緩衰老的功效。堅信平常很多人一般 會在傢裡做豬腳,但基本上煮飯全是是一樣的,因此 你怎麼吃豬蹄呢?下邊來教大夥兒煲豬腳的做法。

作法

1新鮮的豬蹄,最好前面,由於前面比前腿肉多,豬蹄嘛。

2把豬蹄整理幹凈,用鐵夾把細毛夾掉,最好是再用小刀把外皮刮一遍,由於豬肉皮較為臟,假如洗不幹凈,會異味重。隨後斬塊預留。

3生生薑切成片,蒜敲碎。

4把豬蹄放入石鍋裡(自然,壓力鍋也行,但是我還用石鍋),放入薑片、蒜、酒、老紅糖、醋、生抽攪拌均勻醃半小時再容易上火煲,煲大約1個鐘頭上下便出。

5煲好啦,看,垂涎三尺吧?!

6再再加二杯自釀葡萄酒,非常享有!

小提示

不必加鹽和水,由於醋、生抽和老紅糖已帶有的鹽分。此外生抽和醋已夠水分,能夠 無需再此外放水瞭,那樣煲出去的豬蹄原生態。(另:大火燒開後再轉文火。煲時間的長度可依據本人口感適調,喜歡吃爛一點的能夠 煲久點)