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  • 【 西紅柿鮑魚的做法大全】_制作方法_傢常做法-

  • 作者:金牛缘 / 时间:2020-09-14 12:11:30 / 浏览:人次
文章導讀

生蠔是一種價錢較為價格昂貴,營養成分也較為高的海貨,並且生蠔的味兒也十分鮮美,在海貨之中是較為火爆的。生蠔即便不是添加別的食物和調味品,僅僅簡易的清蒸的味兒也是很好的。可是,許多人到制做生蠔的情況下還會添加番茄等食物。那麼,番茄生蠔究竟是怎麼做的呢?

番茄燒生蠔

食物清單

主要材料

生蠔1斤

輔材

番茄2個

調料

番茄沙司適當

油適當

薑適當

蔥適當

鹽適量

味精適當

甜酸口感

炒加工工藝

廿分鐘用時

簡易難度系數

番茄燒鮑魚的做法流程

1生蠔去殼清洗、一面刮花刀預留,番茄清洗,在上面劃個十字預留

2番茄放進沸水中燙後,除掉表皮

3炒菜鍋加點油,7成熱時放進薑片炒出香味,放生蠔炒2分鐘

4生蠔烽後會出現少量汁外滲,添加小量冷水,蓋外蓋燜2分鐘,起鍋前放少量鹽,盛出

5除掉表皮的番茄切割成一小塊

6鍋裡放少量油下番茄煸炒,添加生蠔中的料汁,炒一會

7最終添加生蠔,放味精,番茄沙司,撒上蔥段,美味可口就起鍋瞭

番茄生蠔

食物菜譜發熱量:19.58(卡路裡)

主要材料

生蠔12個

番茄1個

輔材

薑片適當

鹽1/2匙

白砂糖2匙

吉士粉1匙

味精1/2匙

香油1/2勺

海鮮醬油1/2勺

1生蠔刷洗幹凈,並提前準備全部輔材。

2西紅柿削皮剁碎預留。

3出鍋滾油進行爆香薑片。

4將西紅柿倒進鍋內煸炒。

5煸炒至西紅柿軟爛。

6將生蠔及鮑魚殼倒進鍋內煸炒。

7將2匙白砂糖倒進燜煮一會兒。

8倒進用適當冷水 鹽 吉士粉 柱侯醬 香油 味精調配的汁液。

9大火收汁就可以出鍋。

10蕃茄片及蔥段絲裝飾設計。

西紅柿煮鮑魚

主要材料

生蠔10 西紅柿500克

輔材

薑 蔥

白砂糖 鹽

西紅柿煮鮑魚的做法流程

1. 把生蠔洗好

用刀刮花

2. 燒開水把它泡1分鐘上下,掐到覺得硬起來瞭就可以瞭

3. 炒番茄,放多一點糖,最好用番茄沙司

4. 西紅柿煮好後打芡,在放生蠔

5. 1分鐘後就可以瞭