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  • 【孕婦能吃烤肉嗎初期】_註意事項_有何危害-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:20:13 / 浏览:人次
文章導讀

懷孕是女性一生當中一個比較特殊的時期,在這說長不長,說短不短的十多個月裡,關系到胎兒出生以後的很多方面,所以,女性在這段時間內,就應該註意給胎兒營造一個良好的外部生存生活環境,包括自己平時在飲食方面應該註意什麼。從味覺的角度來看,烤肉具有獨特的風味,那麼孕婦能否吃燒烤呢。

孕期的飲食營養,不僅影響孕婦的的身體,還會影響到胎兒的正常發育。因此,科學地調配妊娠各時期的飲食營養,特別是孕早期的營養,有著十分重要的意義。那麼,懷孕初期能吃烤肉嗎?

懷孕初期能吃烤肉嗎

孕婦作為特殊人群,不僅要重視加強營養,適量吃些營養豐富的食物,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面,也要十分註意,懷孕期間若不註重均衡的營養,不但胎兒生長遲滯發育不良,媽媽產後也更加虛弱。增加營養並不是越吃越多,而是註重食物中的均衡營養。懷孕初期能吃烤肉嗎?

燒烤的東西雖然美味,但是並不健康,衛生情況也有待提高,特別是燒烤肉類時,燒烤過程中會發生“梅拉德反應”,肉類中的核酸在梅拉德反應中,與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質,這些物質可能會導致癌癥的發生。現在,很多肉類都會帶有或多或少的寄生蟲,如果燒烤過程中沒有將肉類徹底烤熟,孕婦吃瞭這些燒烤,則很容易導致弓形蟲感染,這對母體和胎兒的健康都會造成影響。此外,隨著香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響三者的攝入和可利用度。從營養學的角度來看,孕婦是慎吃燒烤的。