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  • 【爆炒扇貝的做法】_怎麼做_如何做-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:20:40 / 浏览:人次
文章導讀

貝類食物對於人們日常生活來說來說,是一種很常見的一種東西。它和普通的肉是有很大的區別,因為它有獨特的口感和肉食中所不具備的一些營養物質,對人的身體補充來說有著很好的效果,安倍就是其中的一種,對於上面的使用方法有很多,但很多人喜歡爆炒扇貝這種做法。主要是給人一種很刺激的感覺,受到瞭很多人的喜愛。那麼對於爆炒扇貝這種食物應該怎樣做才更好吃呢?

爆炒扇貝

用料主料

扇貝肉柱200克

洋蔥1個

薄皮青椒2個輔料鹽少許生抽少許糖少許

爆炒扇貝的做法

1.青椒、洋蔥洗凈,切片

2.薑1片切末

3.扇貝肉柱去腮,去腸,去粑粑,洗凈備用

4.鍋內加水煮沸

5.倒入扇貝肉柱焯水

6.撈出瀝幹備用

7.鍋內倒入適量油,加入薑末爆香

8.倒入扇貝肉柱翻炒,淋少許料酒

9.加入洋蔥、青椒,翻炒片刻

10.加入少許生抽、鹽、糖調味,翻炒均勻即可

韓式炒扇貝

材料

新鮮扇貝6隻洋蔥1/2個細青瓜1條蒜頭2瓣薑10克蔥20克水50毫升韓式辣醬2湯匙豉油1湯匙白醋1湯匙糖1湯匙辣椒粉1茶匙芝麻1茶匙

做法

1洋蔥及青瓜切片

2薑及蒜磨成蓉

3燒熱平底鍋,下油,炒香洋蔥,然後加入蒜蓉及薑蓉

4加入帶子炒2分鐘

5加入青瓜,辣椒醬,豉油,醋,糖,辣椒粉及少許水

6煮2分鐘後,加入蔥快炒

7上碟

8灑上芝麻即可享用