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  • 【 豆芽和海帶能一起吃嗎】_ 豆芽海帶_同時吃_可不可以-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:21:01 / 浏览:人次
文章導讀

豆芽菜和海帶絲全是我們飲食搭配裡邊多見的食物,很多盆友針對這二者實際上全是很掌握的,由於自身很喜歡服用那樣的食物。運用豆芽菜和海帶絲開展炮制,也是較為一般的作法,在很多傢中中也是許多 見的,二者炮制出去的味兒是較為口味淡的,合適大傢盆友的口感,而且帶有的營養成分也是比較豐富的。

豆芽炒海帶絲

原材料

發制海帶絲300克,綠豆芽150克,豬板油30克,鹽2克,生抽15克,米酒10克,白砂糖少量,芝麻油5克。

作法

將發制海帶絲擇洗幹凈,放進開水鍋內煮25分鐘,取下放涼後改切發展6公分的絲;綠豆芽掐去兩邊,用冷水浸洗幹凈。

凈鍋置灶火上,放豬板油燒至七成熱,放進綠豆芽爆鍋2分鐘至近熟,放進幹海帶絲,再加鹽、生抽、米酒和白砂糖調好口感,澆上芝麻油,快速炒拌均 [1] 勻,就可以擺盤上菜。

特別提醒:黑灰色,鮮香酥嫩滑爽。

用灶火油爆,時間要短一些。

可放進少量紅尖椒一起炮制,以提升菜式顏色

海帶的功效與作用

海帶絲別稱海菜、昆佈、海帶絲草、海帶菜、江大白菜、海昆佈、海馬藺、西其菜、黑昆佈、鵝掌菜:海帶絲生長發育在較冷的深海中,寄生於巖礁,產自在我國江海、南海、渤海灣沿岸地區,以大連市、青島市、煙臺市等地為關鍵種植區。

海帶絲中常含巖藻多糖,是海藻類植物獨具一格的粘液成份,是陸上蔬菜水果所沒有的,它有能阻攔血細胞凝反映的功效,可預防靜脈血栓和因血液粘性擴大而造成的血壓升高,對高血壓患者卜分有利。中醫學覺得,海帶絲性寒滑,常見作化結藥,醫治癭瘤(甲狀腺結節)、瘰癧(淋巴結核),有消結的功效;因此 ,古時候中醫強調:“癭堅如石者,非此(海帶絲)難消。”除此之外,海帶絲也能用來醫治睪丸腫痛、慢性支氣管炎、水腫和腳氣等病。