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  • 【怎樣選哈密瓜?】_如何挑選_怎麼挑選-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:21:05 / 浏览:人次
文章導讀

如果說瓜中之王,你知道是什麼嗎?它就是哈密瓜。每年的八月份左右,是屬於哈密瓜的時間,因為這時候的哈密瓜不僅產量高,而且味道也是最佳的。但是生活中除瞭一些天然種植的哈密瓜之外,也會有一些大棚裡面人工催熟的哈密瓜,兩者的味道是不同的。那麼怎樣選哈密瓜?

首先,我們可以選擇優質的品種。哈密瓜的品種多達180種,優質的品種也有很多,以下的優質品種較為常見:

西州蜜的果肉呈橘紅色,肉質細膩、松脆。東湖瓜網紋美觀,味道鮮甜脆嫩,散發著誘人的奶香、果香和酒香。黑眉毛瓜肉翠綠,含糖分高,甜蜜多汁,質感細膩。紅心脆的呈橙紅色,口感酥脆,甜蜜多汁,有奶油味,濃香四溢,食後餘香繞口,經久不散。黃蛋子色金黃,形園個小,肉如羊脂,松軟味甜。雪裡紅皮白,果肉呈淺紅色,肉質細嫩,松脆爽口,入口即化,口感像香梨。

其次,看哈密瓜的外形。

①看哈密瓜根部。選擇哈密瓜時宜挑選根部為青綠色的哈密瓜,這樣的哈密瓜較為新鮮,口感更好。而采摘時間較長的哈密瓜,根部很少是綠色的,一般都是枯的,有的甚至長黴瞭。

②看哈密瓜的顏色。哈密瓜皮色一般有綠色、青灰色、黃色。綠色、青灰色的哈密瓜成熟後,瓜頭會變成白色;黃色的哈密瓜成熟後,瓜頭會變成鮮黃色。

③看哈密瓜的紋路。紋路越多且越深的哈密瓜甜度越大。有的哈密瓜表面有疤痕,甚至已經裂開,看上去很難看,但是這種哈密瓜的口感好,甜度高。而相反,越是賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。

④看哈密瓜的果柄。有網紋的哈密瓜成熟時,哈密瓜的果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜,哈密瓜的果柄處的茸毛會脫落,手感光滑,有韌性。有些品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄部產生離層,容易自然脫落。