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  • 【紅米吃瞭有什麼好處】_什麼作用_有何功效-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-09-15 15:21:41 / 浏览:人次
文章導讀

我們日常的糧食除瞭大米之外,還有著很多其他的種類,各種食物對人體都可以起到不同的作用,紅米便是其中的一種。對於紅米,其味道相對大米而言有一定的酸味,這也增加瞭它的獨特風味,便於制作成各種的風味小吃。而紅米不僅僅是味道上比較良好,其在作用上也有獨到的功效。

紅米也叫大紅米或者是紅曲米,它是一種南方的粗糧,北方是沒有瞭,可以有降壓的作用。        

紅米的功效與作用

1.預防貧血、補血。紅米的營養很豐富,其中鐵的含量非常高,所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

2.降血壓、降血脂。紅米中所含的曲黴素K可阻止生成膽固醇,有降血壓、降血脂的作用。

3.抗氧化、防治AS。實驗證明,紅米有提高機體抗氧化能力的作用,可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),對防治AS有重要意義。

4.清除自由基、延遲衰老。現代實驗證明,紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。吃紅米的話可有緩解貧血的作用,可以清理腸道垃圾,可以有潤腸通便的作用,對於調節免疫力有好處,還可以有促進食欲的作用,對於抗衰老有好處的呢。

紅米的米色呈粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素,用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞,因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色,味道柔和、喝過後餘味良好。實驗證明,紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),提高機體抗氧化能力的作用,對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平,防治因氧化狀態升高引起的慢性`病有著重要的價值。

紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。