水果的營養價值是我們所共同目睹的，不過有時候新鮮的水果吃多瞭，可以將其自己制作成水果幹。雖然這樣會流失一部分的營養價值，但是保存的時間會大大的延長，同時味道會更加優越。在傢裡其實用烤箱就可以制作水果幹，大部分都是將水果切成條形或者是片狀將其與糖進行一定的熬煮，再放入烤箱進行烤幹就可以，下面是一些水果幹的制作方法。
一、水晶檸檬片
做法：
1.將檸檬洗凈切片，挑出籽。
2.把檸檬片放入沸水中煮。
3.1分鐘後將檸檬片撈起來，放入冰水中。
4.把糖和水放入煎鍋內，煮至濃稠後，加入檸檬片煮1個小時直到外皮透明。
5.將煮好的檸檬片撈起，刷上龍舌蘭蜜後晾幹，即可食用。剩餘放入冰箱，隨取隨吃。
二、香蕉脆片
做法：
1.烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
2.將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上。
3.將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用。
三、芒果條
做法：
1.烤箱預熱至80oC，準備兩個烤盤，放上烤紙。同時芒果切小塊，放攪拌機中攪拌至順滑。
2.將攪拌好的芒果液均勻攤在烤紙上，要薄薄的一層。
3.放入烤箱烤3-4小時。看看底部有沒有幹燥，要還有點濕，就繼續烘烤，直到完全幹燥。
4.烤好後取出，放涼後揭開，用剪刀或者刀子切成長條，然後卷起來即可享用。
四、山楂卷
做法：
1.山楂洗幹凈備用 ，中間切開去種子，放入料理機加入一點水打成泥 。
2.倒入鍋中加入適量冰糖和一點檸檬汁邊燒邊不停的攪拌。
3.直到水分蒸發用勺子鏟點醬幾本不掉就行 。
4.烤盤放上錫紙刷上一點油 。
5.均勻的鋪上山渣醬放入烤箱170度烤10分鐘左右140度烤40分鐘左右 。
6.烤好後拿出晾一下還沒完全冷卻時卷好裝盤可以享用瞭 。