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  • 【吃瞭山藥薏米芡實粉】_薏苡仁芡實粉_功效-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-07-30 12:09:18 / 浏览:人次
文章導讀

山藥薏米芡實粥是補氣血的佳品,建議衰弱高齡的老人,先天不足的幼兒,還有那些身染重病的患者常喝山藥薏米芡實粉。薏仁擅利水,祛脾濕卻不補脾虛,山藥和芡實功效相似,補脾固腎,且芡實固腎效果優於山藥,利水化濕是山藥薏仁芡實粉的主要功效,可以補脾、養肺、益心、健腦、抗衰老,還能防癌,是每個傢庭都應該多吃的早餐粥品。

1、健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,這些物質有利於脾胃消化吸收,是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上,山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。

2、滋腎益精。山藥含有多種營養物質,如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等,具有強健機體,滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等癥狀,皆可食用山藥薏米粥。

3、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質,具有潤滑,滋潤的功效,因此可以益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。

4、降低血糖。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

需註意的是,山藥薏米粥內含薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。 ...

山藥薏米粥的營養價值:

作為高營養食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養成分薯預皂。是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵紊等,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收。

山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食欲望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。