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  • 【 雞肉洋蔥圈的做法】_怎麼做_做法大全-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-07-29 11:50:00 / 浏览:人次
文章導讀

雞肉在人們的食譜中是非常重要的存在,僅次於牛羊豬肉等等,是人們補充營養的絕佳肉類食材。雞肉的烹飪方法非常多,而且各具特色,例如,現代流行雞肉洋蔥圈這種美味獨特的食物,其味道鮮美無比,深受人們的喜愛,下面就來看看雞肉洋蔥圈的做法有哪些呢?有興趣的可以瞭解一下。

做法一:

1、首先我們要將自己所需要的食材準備好雞肉,洋蔥,淀粉,醬油,醋,雞精等一些其他的調料就可以瞭

2、接下來是處理食材,先把準備好的雞肉清洗一下,然後切成塊狀放到碗裡備用,洋蔥切丁備用

3、然後是將塊狀的雞塊,洋蔥丁加入鹽,雞精,淀粉放到盆裡攪拌均勻,都裹上一層淀粉,分成一個一個的

4、在接下來就是開火瞭,將油燒熱,然後慢慢的一個一個放入雞肉洋蔥圈,進行油炸。

5、最後等到雞肉洋蔥圈炸成金黃色就可以出鍋,裝盤瞭,既美味又簡單的小吃就做好瞭。

做法二:

1、將糊的材料倒入盆裡,攪拌均勻,待放10分鐘。

2、將洋蔥切片,一片大約有6個圈圈,厚度大約1cm, 切好瞭就把圈圈隔開。

3、10分鐘後,糊形成稍微粘狀,若太稀,可加點面粉,若太濃,可加點蘇打水攪拌均勻。

4、把洋蔥圈浸入糊裡,之後粘上面包糠, 一圈一圈粘,重復步驟直到粘完為止。

5、中火把洋蔥圈均勻地炸至金黃色便可撈起,撒上鹽即可。

洋蔥圈是以洋蔥為主料炸成的食品。用黃洋蔥比較好,因為味道較甜。而小型的洋蔥切出來的洋蔥圈比較大小適中。

營養價值:

1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和鹽,用打蛋器攪拌至均勻幼滑。

2、將洋蔥切成圓片,並分成一個一個的洋蔥圈。

3、將切好的洋蔥圈浸入脆漿中,均勻地沾上脆漿,撈起並濾掉多餘的脆漿。

4、燒熱約一吋深的油,將沾上脆漿的洋蔥圈放入熱油中,炸2至3分鐘至金黃色。撈出並吸去多餘油份,灑上鹽和黑胡椒粉,即成。