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  • 【 基尾蝦有寄生蟲嗎】_作用_功效-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-07-31 10:43:04 / 浏览:人次
文章導讀

一般狀況下,明蝦生長發育的自然環境規定水體是較為幹凈的,環境污染少的自然環境中生長發育得話,一般是沒有裂頭蚴的,可是假如水體較為差得話,便會有裂頭蚴,許多 的裂頭蚴是會粘附在蝦體上邊的,因而大夥兒在制做蝦的情況下一般最好歷經高溫蒸制,那樣就可以將裂頭蚴殺掉瞭,在制做蝦的情況下一定要將蝦制做幹凈。

明蝦的營養成分

1、明蝦營養豐富,含鈣量含鋅元素比較多,也是高品質的蛋白質來源。它含有瞭維他命、油酸等。維他命a、胡羅卜素和碳酸鹽成分較為高,而脂肪率不僅低,且多見不飽和脂肪,具備預防主動脈粥樣硬化和冠心病的功效。

2、明蝦的肌肉組織較為細,組織蛋白的構造綿軟,水份成分較多,因此 肉質地鮮嫩,非常容易消化,合適患者、老人和少年兒童服用。

3、明蝦中帶有豐富多彩的鎂,鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用,能非常好的維護內分泌系統,它可降低血液中膽固醇成分,避免 動脈硬化,另外還能擴大冠脈,有益於防止高血壓及心肌梗死;

4、明蝦身體的蝦青素有利於清除因時間差反映而造成的“時差癥”。

明蝦的粉絲的做法

作法一:麻辣竹簽子蝦

原材料:明蝦、米酒、鹽、蔥段、辣椒幹、麻椒、八角、八角茴香、良薑、竹簽子、芝麻。

作法:

1、把蝦的身上的蝦槍、蝦須、蝦腳剪去,從蝦背部挑出來蝦腸;

2、將蝦用米酒、鹽翻拌後放電冰箱醃三十分鐘;

3、把醃好的蝦,從龍蝦尾用竹簽子串上;

4、鍋裡放少量油,開低火煎,隨時隨地翻過來煎,讓其勻稱遇熱(火不必很大,以防把蝦頭煎燒焦);最好用炒菜鍋煎,能夠 鋪平在鍋中。

5、待蝦都煎掉色,殼變脆時,倒進蔥段、辣椒幹、麻椒、八角、八角茴香、良薑和蝦一起炒成香氣,讓蝦都沾上調味品味;

6、出鍋前撒上芝麻,翻拌,擺盤時,挑出來蔥段、八角、八角茴香、良薑就可以。

作法二:白灼基圍蝦的作法

原材料:

活明蝦1000克

調味品:

生抽醬油王100克、雞精 2、5克、蔥米10克、蕃薯粉5克、白湯25克、米酒10克 ,另備白菊花涼開水半洗臉盆。

制做:

1、將活明蝦清洗,燒開水鍋,添加酒、明蝦,煮至剛熟即撈起來,裝盆登臺。

2、燒熱鍋添加油,燒至九成熱,倒進蔥段、蕃薯粉,與生抽醬油、雞精、白湯調合盛小碟一起登臺,食時,剝除蝦頭,蝦仁蘸調料服用。