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  • 【檸檬怎麼洗才幹凈】_清洗_怎樣洗-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-01 10:39:04 / 浏览:人次
文章導讀

檸檬是一種具有豐富的營養物質,而且還有一定的藥用價值的水果。檸檬的口感是非常酸的,所以大傢一般都不會直接吃檸檬,而是將檸檬與蜂蜜等配合食用,很多人都會使用檸檬來泡水喝。所以這就需要大傢將檸檬清洗幹凈,否則就會非常不衛生。那麼,檸檬怎麼洗才幹凈呢?

一、檸檬的清洗方法

清洗檸檬的重點在於去除農藥和去除蠟油兩方面,方法如下:

1.準備一小盆40-50攝氏度的熱水,水裡放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右。堿性的面粉會中和檸檬表皮酸性的殘留農藥,用熱水主要是為瞭溶解檸檬表皮的蠟,經過熱水的浸泡,通常可以看融化的蠟浮在瞭水面上。這一步也可以用熱淘米水來代替,淘米水同樣呈堿性,對於清除水果表面的農藥殘留效果很好。

2.兩大勺食鹽放在手心,拿起泡過的檸檬反復揉搓,利用食鹽的細微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟。在反復揉搓的過程中,檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來,使檸檬的果香氣更濃,用來泡水的風味也會更好。但是要註意掌握力度,動作太輕的話難以起到充分摩擦的效果,下手太重的話則有可能捏爆檸檬的表皮。

二、檸檬安全的清洗方法

1.到超市或者水果店購買檸檬,無論進口或者國產都可以,根據自己經濟選擇。

2.國產或者進口也罷,重要的是檸檬是否新鮮,隻有新鮮的檸檬泡茶或者做菜才有味道。

3.再怎麼新鮮的檸檬上都會有種塗蠟的感覺,這時候就是清洗瞭,檸檬沾水用食鹽揉搓表面。

4.把檸檬表面用食鹽揉搓多次,感覺差不多的時候,用清水清洗幹凈就可以瞭。

5.這時候就可以放心的食用檸檬瞭,泡茶還是做菜都行。泡茶放點檸檬最好喝。