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  • 【 炒板栗的熱量】_能量_營養價值-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-01 10:39:16 / 浏览:人次
文章導讀

冬季是吃板栗的時候,隨著氣溫的不斷降低,在大街上賣糖炒板栗的人也是越來越多,而且我們平時總能在街上聞到板栗的香味,是非常誘人的,板栗中的營養也是非常豐富的,尤其是維生素以及膳食纖維的含量是很高的,但是對於愛美的人來說,板栗雖然好吃,但是害怕板栗的熱量高,不利於保持身材。

糖炒板栗的熱量是多少呢?

100克(約6-7顆中等大小)熟栗子能量為214大卡,而一碗熟米飯(100g)的熱量約為170大卡。也就是說,5-6顆板栗的熱量就相當於一碗米飯所產生的熱量瞭。

這樣說來,板栗也是不能一次吃太多,吃多瞭容易導致肥胖。

吃糖炒板栗需要註意哪些問題

1、糖炒板栗的口感很好,但是也不能一下子吃得太多,吃多瞭容易導致體內氣血不暢,加重腸胃負擔。

2、如果是在街邊買的糖炒板栗,不要以為果肉越金黃越好,因為金黃色果肉的有可能是經過化學處理。

3、在吃糖炒板栗,或者是吃板栗一類的食物的時候,都不宜吃鴨肉、羊肉、牛肉等食物,吃多瞭會出現食物中毒或者是嘔吐現象。

禁忌人群

1、糖炒板栗的水分比較少,糖分比較多,能量的攝入也將變高瞭,因此,有糖尿病和肥胖癥的患者,就不要吃瞭。如果想吃板栗,可以考慮燒煮之後的栗子。

2、如果是有急性腸胃炎、胃十二指腸潰瘍等腸胃疾病患者,不僅不宜吃糖炒板栗,隻要是板栗,都不應該吃或者盡量少吃。

糖炒板栗是怎樣炒的

材料:板栗、糖、鹽、

做法:1、將買回來的板栗先用水洗幹凈,一些板栗上會有小絨毛。

2、用小刀在每一顆板栗的PP上切一個長長的口。工具一定要順手,不然會切到手或者切壞板栗。

3、把板栗晾幹,然後準備好炒鍋,燒幹後放入板栗和鹽。

4、快速的翻炒,一定不能停!你會慢慢發現板栗PP上的那個切口在不斷的變大。

5、在炒瞭大約15分鐘之後,板栗上面的鹽慢慢的就沉到鍋底瞭,板栗殼又是光溜溜的瞭。

6、這時候繼續炒,板栗的開口慢慢變大,鹽也開始慢慢變黃。

7、待鹽都變黃的時候,放入一勺白糖。灑的時候要均勻一點,然後繼續翻炒。

8、慢慢的,聞到瞭熟悉的香味,糖炒板栗的特有的香味,瞬間就很開心瞭。

9、這時候還需要繼續炒大概15分鐘。炒的過程真的很累,但是聞著它的香甜氣息,動力就有瞭。

10、關火,燜2-3分鐘,成功瞭!