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  • 【黃瓜配什麼炒好吃】_如何炒_做法-

  • 作者:传感器 / 时间:2020-08-02 10:38:24 / 浏览:人次
文章導讀

黃瓜的吃法是比較多的,既能夠立即直接生吃,還可以調涼菜,還可以用於燒菜,絲瓜的味兒十分的芳香,所以說較為合適燒菜,有一股清香的味兒,十分的推動胃口,能夠用黃瓜來炒蝦米,吃起來口味非常好,營養成分作用也很好,此外還可以制成醬黃瓜炒雞丁這些。下邊我們就來瞭解一下這些方面的內容。

絲瓜炒蝦米

原材料小青瓜,蝦米音樂,蒜茸,鹽作法1、先把原材料解決:小黃瓜切片,蝦米音樂清洗,提前準備少量蒜茸。2、剛開始煮:放少量食用油在鍋內,進行爆香蒜茸後,放進蝦米音樂炒至出香氣(低火炒)3、放進切完的小青瓜略微炒一炒,放一點水(水蓋過菜就行),放點鹽,蓋上蓋子燜一燜(低火)約3分鐘。絲瓜軟瞭就可上菜瞭。

醬黃瓜炒雞丁

原材料烹調原材料三人份原材料:無骨雞柳1塊150克,醬黃瓜5根,毛筍100克,紅柿子椒一整隻,黃柿子椒一整隻,小蔥1/3根,生薑沫半湯勺,蒜泥半湯勺醃制料:鹽1/4湯勺,生抽醬油1湯勺,米酒1/2湯勺,水淀粉1湯勺,冷水3湯勺料汁:生抽醬油1湯勺,白砂糖1/3湯勺,米酒1/2湯勺,水淀粉1/2湯勺,大骨湯1/3杯調味品:油3湯勺

作法1、無骨雞柳清洗,切切丁狀,添加醃制料翻拌,醃漬15分鐘。2、醬黃瓜切割成圈狀,毛筍和綠黃甜椒各自切切丁;小蔥、蔥薑都剁碎末。3、取一空碗,添加1湯勺碧海特等金標生抽、1/3湯勺白砂糖、1/2湯勺米酒、1/2湯勺水淀粉和1/3杯大骨湯,調均勻成料汁。4、燒開2湯勺油,倒進醃好的無骨雞柳炒散,炒至肉粉色皮膚變白,盛起控幹油。5、續添1湯勺油燒開,先炒香薑、蒜和小蔥末,隨後放進醬黃瓜、毛筍和綠黃甜椒丁,開火災快炒30秒。6、放進炒好的雞柳丁,與鍋內食物一同拌炒勻稱。7、淋入料汁炒勻燒開,便可擺盤。